小京都、金沢がブームですが、今回は本場京都の銘菓をご紹介したいと思います。
「おたべ」の八つ橋とバウムクーヘンです。
味はいろいろですが、やっぱり抹茶がおすすめ！！

京都銘菓　おたべの商品は、生八つ橋の「おたべ」や「八ッ橋」を知っていましたが、「京ばうむ」は今回の旅で初めて知りました。 厚さが3.5cmと5.25cmの2種類あります。 自宅用に3.5cmを購入しました。 宇治抹茶に煎茶をブレンドした抹茶生地と、京都の地下水で作られた京都産豆乳の白い生地が、層になっています。 豆乳と抹茶部分は甘さ控えめですが、周囲を覆うフォンダン(砂糖衣　濃い緑の部分)が甘く、良いバランスです。 しっとりふんわりとしたバームクーヘンです。 付属のプラスティック製のナイフで、簡単に切り分ける事が出来ました。